今年4月18日，歐盟正式實(shí)施了關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的最新法規(guī)《轉(zhuǎn)基因食品和飼料管理辦法》、《轉(zhuǎn)基因食品和飼料標(biāo)簽法和可追溯性法規(guī)》，法規(guī)明確要求如果產(chǎn)品含轉(zhuǎn)基因材料或轉(zhuǎn)基因成分，或最后的加工品雖檢測不到轉(zhuǎn)基因成分，但其是由轉(zhuǎn)基因材料加工所得，則必須進(jìn)行轉(zhuǎn)基因標(biāo)識。這兩個更加“嚴(yán)厲”的法規(guī)的實(shí)施進(jìn)一步明確了歐盟對轉(zhuǎn)基因食品的抵制態(tài)度�；谵D(zhuǎn)基因管理法規(guī)的嚴(yán)格要求，消費(fèi)市場對非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的需求以及食品生產(chǎn)商的非轉(zhuǎn)基因政策，以控制非轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)，避免轉(zhuǎn)基因污染為目的，以保持產(chǎn)品身份的隨時可追溯為方法的非轉(zhuǎn)基因身份保持（IP）認(rèn)證脫穎而出了。
據(jù)中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)IP認(rèn)證操作中心主管陳歷程介紹，IP認(rèn)證是目前歐美在非轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工系統(tǒng)中應(yīng)用的可保存農(nóng)產(chǎn)品“身份”（即保持產(chǎn)品單一性）、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與價值、并且可提升企業(yè)形象的一套農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量控制系統(tǒng)。IP認(rèn)證可以增加產(chǎn)品身份透明度，提高產(chǎn)品價值，增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，有利于產(chǎn)品出口，避免產(chǎn)品出口貿(mào)易中的技術(shù)壁壘，提升企業(yè)形象，提高企業(yè)在國內(nèi)外市場的競爭力。產(chǎn)品可使用IP認(rèn)證標(biāo)志，免于轉(zhuǎn)基因食品必須有標(biāo)識的規(guī)定。IP認(rèn)證服務(wù)在歐美農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工體系中由來已久，隨著歐盟、日本、韓國等國家的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品管理越來越嚴(yán)格，IP認(rèn)證日益受到重視。在國際非轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品、食品貿(mào)易中，IP和非轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)體系被視為生產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的鑰匙。歐盟政府認(rèn)為IP和非轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)體系是保護(hù)消費(fèi)者安全與知情權(quán)的最有效方法。
2003年，中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)是與全球最大的轉(zhuǎn)基因檢測專業(yè)機(jī)構(gòu)，歐盟轉(zhuǎn)基因食品、飼料管理法規(guī)制定的主要顧問之一德國的基因時代公司合作，制定了《非轉(zhuǎn)基因身份保持認(rèn)證規(guī)范》。2004年5月底，舉辦了我國第一個非轉(zhuǎn)基因身份保持技術(shù)培訓(xùn)，該集團(tuán)也成為我國目前惟一從事IP認(rèn)證的機(jī)構(gòu)。
據(jù)陳歷程介紹，中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)的《非轉(zhuǎn)基因身份保持認(rèn)證規(guī)范》包括組織措施和物理措施兩方面內(nèi)容。組織措施包括，風(fēng)險(xiǎn)分析，即搜集有關(guān)中國大陸范圍內(nèi)，尤其是原料所屬區(qū)域內(nèi)的轉(zhuǎn)基因作物種植和生產(chǎn)的官方、科研院所的聲明以及其他企業(yè)種植、生產(chǎn)和銷售轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的聲明，及其他相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)評估材料，對供應(yīng)鏈范圍內(nèi)的轉(zhuǎn)基因風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估，確定供應(yīng)鏈范圍內(nèi)轉(zhuǎn)基因風(fēng)險(xiǎn)性大小，從而為客戶確定必要、合理、可行的生產(chǎn)和組織措施。目標(biāo)和范圍，確定IP生產(chǎn)體系涉及的產(chǎn)品供應(yīng)鏈范圍和受該供應(yīng)鏈控制的產(chǎn)品生產(chǎn)量。此外還包括責(zé)任確認(rèn)、制定文件、培訓(xùn)、不利事件的管理、控制措施，以及對供應(yīng)商資質(zhì)進(jìn)行審查等。物理措施包括隔離，即在整個受控程序中，受控供應(yīng)鏈的生產(chǎn)必須與外界隔離，防止受控材料（可能含轉(zhuǎn)基因成分）混入該受控供應(yīng)鏈中；受控供應(yīng)鏈中使用的生產(chǎn)設(shè)備、種植工具應(yīng)該專用，防止轉(zhuǎn)基因成分的混入，并且保持工具、設(shè)備的清潔；一旦在該受控供應(yīng)鏈中發(fā)現(xiàn)非轉(zhuǎn)基因成分，則該批產(chǎn)品被隔離，另行處理。還包括可追溯性，即受控供應(yīng)鏈程序中應(yīng)建立和記錄生產(chǎn)過程、產(chǎn)品來源、數(shù)量、流向等詳細(xì)文件系統(tǒng)，在供應(yīng)鏈內(nèi)隨時隨地提供受控材料的來源、目的地、數(shù)量和質(zhì)量。此外，還包括取樣和分析，指在目前國際尚無轉(zhuǎn)基因材料取樣統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的情況下，應(yīng)根據(jù)國際認(rèn)可的相關(guān)取樣標(biāo)準(zhǔn)，在供應(yīng)鏈關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行代表性取樣，并由具備相應(yīng)資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室，明確供應(yīng)鏈的非轉(zhuǎn)基因特性，確保供應(yīng)鏈處于有效控制中。IP認(rèn)證證書有效期為一年。獲得認(rèn)證的組織在成功獲得認(rèn)證6個月以后接受監(jiān)督審核，以確保IP體系運(yùn)行的有效狀態(tài)。
據(jù)了解，中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)已經(jīng)對涉及番茄及其加工、大豆、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、大豆VE、玉米、玉米檸檬酸、味精、山梨醇、Vc等產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行了認(rèn)證，有6家企業(yè)獲得了IP認(rèn)證證書，到今年底可增加到14家，這些企業(yè)基本上都是從事和準(zhǔn)備從事產(chǎn)品出口的企業(yè)。 |
